Glacê Para Cobrir os Biscoitos

ingredientes

·         500 g de açúcar de confeiteiro

·         100 g de claras (mais ou menos de 3 a 4 claras)

·         3 gotas de ácido acético

·         corante alimentício em gel

modo de preparo

Misture a clara com o açúcar batendo na batedeira por mais ou menos 10 minutos. Acrescente o ácido acético e bata por mais 3 minutos até que fique firme no garfo.