Bolo de Leite Ninho

Ingredientes da Massa :

4 ovos (claras em neve)

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo Roseflor

1 xícara de leite morno

1 colher de fermento em pó

Raspas de limão a gosto

Ingredientes Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (s/soro)

200 gramas de margarina sem sal

10 colheres de leite Ninho

300 gr de coco ralado

Modo de preparo da massa :

Na batedeira bata as claras em neve , acrescente o açúcar e as gemas e bata bem.Em seguida acrescente o restante dos ingredientes e mexa bastante . Asse em forno médio .

Modo de preparo Recheio e cobertura :

Bata a margarina até que fique branca ,acrescente o leite condensado, o creme de leite e bata novamente. Em seguida acrescente o leite Ninho aos poucos .Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo e coloque coco ralado por-cima .

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