Lasanha de peixe

Ingredientes para a massa de panquecas :

4 ovos

água

farinha de trigo até dar o ponto

colocar tudo no liquidificador até dar o ponto

após faça as panquecas

Ingredientes do recheio :

2 cebolas grandes

4 tomates sem pele bem maduros 

1 k de filé de peixe

1 xícara de água

3 colheres das de sopa de óleo

3 dentes de alho

sal a gosto

salsinha a gosto

1 folha de louro

1 colherinha das de café orégano

5oo gr de queijo mussarela

2 sachê  de molho pronto de tomate

Cobertura:

Creme de leite a gosto 

e queijo ralado a gosto

Modo de preparo do molho :

Coloque em uma panela óleo,alho,orégano, cebola, tomate picado e refogue

após acrescente o sal e 1 xícara de água, folha de louro e 1 k de peixe picado.

Deixe cozinhar até  engrossar o caldo, por ultimo coloque a salsinha e reserve.

Modo de montar a lasanha :

 1 Cubra a assadeira com molho de tomate pronto.

 2 Coloque uma camada de panquecas  

 3  Após uma camada do recheio de peixe   

 4 uma camada de queijo 

 5 uma camada de molho pronto

Repita mais uma vez as  camadas.

E cubra com creme de leite e queijo ralado agosto

Leve ao forno para gratinar

Dica:

sirva com arroz branco e saladas